Koktejly

Již kolem roku 1806 se v americké knize The Balance objevily první zmínky o ingrediencích používaných při výrobě míchaných nápojů, první samostatná kniha o koktejlech zde vyšla v roce 1862. Na začátku 20. století byli naprostými mistry barmani z USA a Kuby, kteří míchali osvěžující a chutné nápoje ze stovek různých přísad. Jejich koktejly byly stejně nádherné a barevné jako ocas, jímž se chlubí pávi a kohouti. Anglické výrazy pro kohouta (cock) a ocas (tail) daly také vzniknout názvu cocktail, tedy koktejl...

World Popular

long drink	HIGH SOCIETY Beefeater, Peachtree, Campari Bitter, grepový juice	109,- Kč
long drink	CUBA LIBRE Havana Club, limeta, Coca-Cola	95,- Kč
long drink	TEQUILA SUNRISE Olmeca Blanco, pomerančový juice, Grenadine	106,- Kč
long drink	LONG ISLAND ICED TEA Absolut Vodka, Havana Club, Beefeater, Olmeca Blanco, Cointreau liquer, citronová šťáva, cukrový sirup, Coca-Cola	169,- Kč

Brandy

short drink	BETWEEN THE SHEETS Martell V.S., Havana Club, Cointreau liquer, citronová šťáva, cukrový sirup	129,- Kč
short drink	BLACK TEARS Marques d Misa, Kahlúa, mango sirup, chilli paprička	95,- Kč
short drink	BRANDY FIX Marques d Misa, Cherry Brandy, citronová šťáva	95,- Kč
long drink	HORSE´S NECK III Kombinace zázvorové limonády, ledu a citronové kůry byla známá již v 90. letech 19. století. Po roce 1910 se k ní začala přidávat brandy. Marques d Misa, Ginger Ale, Angostura Bitter	135,- Kč
short drink	GIVE IN TO ME Marquer d Misa, Galliano liquer, limetový sirup, okurkový sirup, citronová šťáva	99,- Kč

Whiskey

short drink	1920 COCKTAIL Canadian Special Old, Martini Extra Dry, Martini Rosso, pomerančový bitter	99,- Kč
short drink	4TH OF JULY Four Roses, Apricot Brandy, citronová šťáva, pomerančová šťáva	99,- Kč
short drink	BOULEVARDIER Bulleit Rye Whiskey, Campari Bitter, Martini Rosso	145,- Kč
long drink	LYNCHBURG LEMONADE Jack Daniel´s, Southern Comfort, Lime Juice, Sprite. A:12	169,- Kč
short drink	OLD PAL II Canadian Special Old, Raphael Rouge, Campari Bitter, rebarborový bitter. A:12	109,- Kč
short drink	WHISKEY SOUR Marker´s Mark, citronová šťáva, cukrový sirup	125,- Kč
short drink	YANKEE ZEPHYR Bulleit Bourbon, Aperol Aperitivo, šafránový gin, pepř	164,- Kč

Gin

long drink	GIN FIZZ Beefeater, citronová šťáva, cukrový sirup, soda	119,- Kč
long drink	GT Classic Beefeater, Kinley Tonic, citronová šťáva	109,- Kč
long drink	GT with Cucumber Beefeater, Kinley Tonic, limetová šťáva, Giffard Cucumber	109,- Kč
long drink	GT with Elderflower Beefeater, Kinley Tonic, limetová šťáva, Giffard Elderflower	109,- Kč
long drink	GT with Herbs Beefeater, Kinley Tonic, limetová šťáva, čerstvé bylinky	109,- Kč
long drink	GT Pink² Beefeater Strawberry, Kinley Bitter Rose, limetová šťáva	109,- Kč
long drink	GT Cherry Beefeater, Thomas Henry Cherry Bloosom, limetová šťáva	109,- Kč
long drink	GT Blood Orange Beefeater Blood Orange, Kinley Tonic, limetová šťáva	109,- Kč
long drink	GT Blood with Grapefruit Beefeater Blood Orange, Thomas Henry Pink Grapefruit, limetová šťáva	109,- Kč
long drink	RHUBARB COLLINS Beefeater, Rhubarb liquerr, cukrový sirup, citronová šťáva	119,- Kč
long drink	TANQSTREAM Tanqueray, limetová šťáva, Créme de Cassis, soda	119,- Kč

Vodka

long drink	GRAN TORINO Absolut Vodka, Pisang Ambon, Amaretto Disarono, limetový sirup, soda	119,- Kč
long drink	DOMINIK receptura je dílem M. Zvázy Vodka, aromatizované francouzské víno, malinový sirup, citronová šťáva, soda. A:12	109,- Kč
long drink	Jmenuji se HARVEY WALLBANGER Absolut odka, pomerančový juice, Galliano	195,- Kč
long drink	MOSCOW MULE Russkij Standart, limetová šťáva, Ginger Beer	129,- Kč
long drink	ROCKET FUELL Absolut Vodka, Beefeater, Havana Club, Olmeca Blanco, cukrový sirup, citronová šťáva, soda	149,- Kč

Rum

long drink	CARIBBEAN NIGHT Bacardi Carta Negra, ananasový juice, pomerančový juice, citronová šťáva	99,- Kč
long drink	ELEONORA Havana Club, Pisang Ambon, Cointreau liquer, Curacao Blue liquer, citronová šťáva	109,- Kč
long drink	ESPERANZA Clément Créole Shrubb Liquer D´orange Rhum, tonic, skořice	139,- Kč
long drink	HEMINGWAY SPECIAL Havana Club, limetová šťáva, grepový juice, Maraschino	119,- Kč
long drink	MOJITO Havana Club, cukrový sirup, máta, limeta, soda	109,- Kč
short drink	DARK ´N´ STORMY Gosling´s, Ginger Beer, limeta	155,- Kč
long drink	PLANTER´S PUNCH Havana Club, citronová šťáva, Grenadine, soda	289,- Kč
short drink	T´ PUNCH Saint James Imperial Blanc, cukrový sirup, limetová šťáva	95,- Kč

Tequila

long drink	TEQUILA SUNRISE Olmeca Blanco, pomerančový juice, Grenadine	109,- Kč
short drink	DEVIL´S MARGARITA Olmeca Blanco, citronová šťáva, cukrový sirup, soda, červené víno	109,- Kč
long drink	EL DIABOLO Olmeca Blanco, Ginger Ale, Créme de Cassis liquer, limeta	130,- Kč
long drink	SHADY LADY Olmeca Blanco, Midori liquer, grepový juice	129,- Kč

Sparkling

sparkling	COCKTAIL 2000 Cointreau liquer, limetová šťáva, Prosecco	105,- Kč
sparkling	E=MC2 Southern Comfort, citronová šťáva, javorový sirup, Prosecco	99,- Kč
sparkling	MADELEINE Midori liquerr, limetový sirup, Prosecco	129,- Kč
sparkling	No.1 Martini Rosso, Marques d Misa, Prosecco	99,- Kč
sparkling	SAID Absolut Vodka, Chambord liquer, grepový juice, Prosecco	99,- Kč

Ostatní

long drink	AMERICANO HIGHBALL Campari Bitter, Martini Rosso, soda	95,- Kč
long drink	AVERNA YUZU Averna likér, East Imperial Yuzu Tonic	119,- Kč
long drink	ANIS FIZZ Pastis Ricard, citronová šťáva, cukrový sirup, soda	109,- Kč
long drink	BETON BITTER Becherovka Originál, KV 14, tonic	109,- Kč
long drink	CAMPARI MILANO Campari Bitter, brusinkový juice, Prosecco	115,- Kč
long drink	CAMPARI TONIC Campari Bitter, East Imperial Grapefruit Tonic	109,- Kč
long drink	CAMPARI ORANGE Campari Bitter, pomerančový juice	109,- Kč
long drink	JACK COLLINS Applejack 86, citronová šťáva, sirup ze zeleného jablka, soda	129,- Kč
long drink	FRUIT & GINGER Passoa liquer, Ginger Beer	119,- Kč
long drink	DREAM RON Passoa liquer, Havana Club, pomerančový, ananasový a grepový juice, Grenadine	129,- Kč
long drink	MONKEY P Passoa liquer, Absolut Vodka, Cointreau liquere, pomerančový juice	229,- Kč
long drink	PINK PASSION Passoa liquer, Absolut Vodka, citronová šťáva, soda	115,- Kč

Spritz

long drink	APEROL SPRITZ Aperol, Prosecco, soda A:12	109,- Kč
long drink	CAMPARI SPRITZ Campari Bitter, Prosecco, soda A:12	109,- Kč
long drink	PASSOA SPRITZ Passoa liquer, Merlot Rosé Grand Sud, soda A:12	109,- Kč
long drink	101 SPRITZ Albert Michler Gin Green, Aperol, Prosecco, pomerančový juice, soda, pomerančový bitter A:12	139,- Kč
long drink	ST. GERMAIN SPRITZ St-Germain liquer, bezinkový sirup, Chardonnay Grand Sud, soda A:12	129,- Kč
long drink	MARTINI ROYALE BIANCO Martini Bianco, Prosecco A:12	95,- Kč
long drink	MARTINI ROYALE ROSATO Martini Rosato, Prosecco A:12	95,- Kč

Non-alkoholic

long drink	BITTER SWEET SYMPHONY Nealkoholický aperitiv, broskvový sirup, brusinkový juice	69,- Kč
long drink	CRANBERRY IN PINEAPPLE Ananasový juice, brusinkový juice, malinový sirup, sirup z citronové trávy	69,- Kč
long drink	TARGA 911 Grepový juice, jahodový sirup, Bitter Lemon	69,- Kč
long drink	LE-mmm-ON Limetový sirup, limetová šťáva, citronová šťáva, Bitter Lemon	69,- Kč
long drink	BITTER CHERRIES Pomerančový juice, třešňový sirup, nealkoholický aperitiv	69,- Kč
long drink	ROSSO SPRITZ Citronová šťáva, soda, nealkoholický aperitiv	69,- Kč

Shooters

shooter	B 52 originál Kahlúa liquer, Baileys Originál, Grand Marnier Cordon Rouge A:7	95,- Kč
shooter	B 57 Chataigne liquer, Baileys Originál, Grand Marnier Cordon Rouge A:7	95,- Kč
shooter	KISS OF DEATH Galliano liquer, Sambuca liquer, zrnka kávy	95,- Kč
shooter	PEACH DROP Peachtree, Baileys Originál, Grenadine A:7	95,- Kč
shooter	CASSIS SANDWICH Créme de Cacao, Créme de Cassis, Baileys Originál A:7	95,- Kč

Speciál

short drink	MANHATTAN SHERRY Whiskey infúzovaná koktejlovými třešněmi a hoblinami ze sudu ve kterém zrála Jack Daniels Tennessee whiskey., Martini Rosso, Angostura Bitters A:12	99,- Kč
long drink	BLOODY MARRY - sušené maso Vodka infúzovaná LONZEM (korsická sušená pečeně), JAMÓN (španělská sušená kýta), sušenými rajčaty a celým černým pepřem., citronová a rajčatová šťáva, koření.	120,- Kč
long drink	BLOODY MARRY - chilli Vodka infúzovaná chilli papričkami HOT & MILD a čtyřbarevným pepřem., citronová a rajčatová šťáva, koření.	120,- Kč
long drink	BLOODY MARRY - česnek Vodka infúzovaná klobásou a česnekem, hrubozrnnou solí a černým pepřem., citronová a rajčatová šťáva, koření.	120,- Kč
short drink	COSMOPOLITAN II Vodka, Cointreau, Créme de Cassis, limetový sirup	95,- Kč
short drink	COSMOPOLITAN BY LA CORSE Brusinková vodka infúzovaná kanadskými brusinkami, Cointreau, Créme de Cassis, limetový sirup, brusinkový juice	99,- Kč
short drink	DAIQUIRI FOREST FRUITS Rum infúzovaný malinami, ostružinami a borůvkami, limetová šťáva, malinový sirup	95,- Kč
short drink	DAIQUIRI ORANGE Rum, pomerančová šťáva, cukrový sirup	95,- Kč
short drink	DAIQUIRI PINEAPPLE Rum infúzovaný čerstvým ananasem, limetová šťáva, sirup z citronové trávy	95,- Kč
short drink	DAIQUIRI APRICOT Rum infúzovaný korsickým meruňkovým džemem s korsickým medem a vanilkovým luskem., limetová šťáva, vanilkový sirup	95,- Kč

Signature

long drink	BIÉRE DE LA JAMESON Autorem koktejlu je Roman Šeliga Jameson Caskmates, citronová šťáva, kaštanový sirup, pivo A:1,12	119,- Kč
long drink	BOOTHBY COCKTAIL Autorem koktejlu je Bill Boothby Bulleit Rye Whisky, Martini Rosso, Angostura Bitter, Prosecco A:12	179,- Kč
long drink	N&B TONIC Autorem koktejlu je Roman Šeliga Beefeater 24, Martini Rosso, Campari Bitter, bazalka, tonic, Rhubarb Bitter A:12	119,- Kč
long drink	RIVER No.10 Autorem koktejlu je Roman Šeliga Tanqueray No.10, Aperol, Rose´s Lime, okurkový sirup, citronová šťáva, Prosecco A:12	159,- Kč
long drink	RUSSIAN SPRING PUNCH Autorem koktejlu je Dick Bradsell Russkij Standart, Créme de Cassis Imperial, cukrový sirup, citronová šťáva, šumivé víno A:12	149,- Kč